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Sonstiges: Das bäuerliche Jahr: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 30. März 2017, 07:47 Uhr
, vor 7 Jahren→Kartoffeln
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=== Kartoffeln === | === Kartoffeln === | ||
Der [[Sachverhalte: Inventar Wirtschaftsbereich| Kartoffelbestand zur Tatzeit]] betrug 12,5 Tonnen, die im Keller untergebracht waren. | Der [[Sachverhalte: Inventar Wirtschaftsbereich| Kartoffelbestand zur Tatzeit]] betrug 12,5 Tonnen, die im Keller untergebracht waren. | ||
Die Aussaat der Kartoffeln – mit etwa 3 cm großen zum Auskeimen gebrachten Knollen aus der Vorjahresernte- erfolgte im Frühjahr. Im Herbst des Vorjahres wurde der Boden umgegraben und die entstandenen Schollen mit Mist gedüngt, vor der Pflanzung mussten die bei der Umgrabung entstandenen Schollen zerkleinert und mit dem zersetzten Mist in den Boden eingearbeitet werden. Erst nachdem der Acker glatt geharkt war wurden etwa 10 cm tiefe Furchen im Abstand von 60 cm gezogen und die Saatkartoffel von Hand mit dem Keim nach oben im Abstand von 30 cm in die Furchen gelegt, zugeharkt und angegossen. Über die gepflanzten Reihen häufelte man vorsichtig einen Damm (anhäufeln) und wiederholte dieses „Anhäufeln“ im Bedarfsfall, wenn -die Triebe oben herausschauen , -durch starken Regen der Damm abgetragen wird, -solange, bis die Kartoffeln blühen.<br> | |||
Zur Kartoffelernte im Spätsommer /Herbst wurden die Kartoffeln mit der Grabegabel, der Kartoffelhacke, oder dem Spaten vorsichtig ausgegraben und eingesammelt. Die Herbstferien nannte man damals auf dem Land auch [http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/kartoffel/pwwbkartoffel100.html Kartoffelferien].<br> | |||
An Ertrag waren pro Tagwerk laut einer Quelle aus 1899 etwa 66,7 Zt Kartoffeln möglich. | |||
=== Klee === | === Klee === | ||